日前,美国的精品咖啡店人气日增。硅谷的IT投资者们也被吸引过来,精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。 在旧金山SoMa地区,新开发过的古老仓库街区矗立着很多时尚的现代办公楼。在一家名为“SightglassCoffee”的咖啡店内,附近IT公司的员工们正围坐在一张大桌子前开会。在咖啡烘焙机旁装着咖啡豆的容器堆成了小山,即将被送往Adobe、Dropbox等附近的着名IT公司。 Sightglass在咖啡豆的进货、烘焙方式和冲泡方法上倾注心思,使用浅焙咖啡豆的散发着独特果酸味的咖啡成为这家店的招牌。由拥有丰富咖啡知识的咖啡师亲手调制,每杯价格在3.5美元(约合人民币22元)到5.5美元(约合人民币34元)之间。...