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咖啡馆设计 Tag

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04 9月 上海Liquid Laundry西餐厅室内设计-酒吧设计-西餐厅设计-上海餐厅设计

发布时间: 12:50小时 分类： 咖啡馆设计, 设计案例参考, 酒吧设计, 餐厅设计 由 mings 0 多个评论
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上海第一家美食酒吧Liquid Laundry新开张于从前的法国租界区。酒吧和餐厅占据700平米的宽敞区域。室内设计巧妙，人们可以在酒廊和用餐区之间随意走动，酒廊、披萨烤箱、DJ工作台和现场酿酒区巧妙自由...

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03 9月 精品咖啡馆-美国旧金山 Sightglass 咖啡店&烘焙工作室-精品咖啡馆设计,咖啡店设计,北欧工业风格咖啡馆

发布时间: 20:05小时 分类： 咖啡馆设计, 设计案例参考 由 mings 0 多个评论
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日前，美国的精品咖啡店人气日增。硅谷的IT投资者们也被吸引过来，精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。 在旧金山SoMa地区，新开发过的古老仓库街区矗立着很多时尚的现代办公楼。在一家名为“SightglassCoffee”的咖啡店内，附近IT公司的员工们正围坐在一张大桌子前开会。在咖啡烘焙机旁装着咖啡豆的容器堆成了小山，即将被送往Adobe、Dropbox等附近的着名IT公司。 Sightglass在咖啡豆的进货、烘焙方式和冲泡方法上倾注心思，使用浅焙咖啡豆的散发着独特果酸味的咖啡成为这家店的招牌。由拥有丰富咖啡知识的咖啡师亲手调制，每杯价格在3.5美元(约合人民币22元)到5.5美元(约合人民币34元)之间。...

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28 8月 Blue Bottle Coffee In Tokyo – 蓝樽咖啡

发布时间: 14:10小时 分类： 咖啡馆设计, 设计案例参考 由 mings 0 多个评论
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  知名家具品牌 vitra 最近与红遍美国和日本的 Blue Bottle Coffee，在清澄白河分店中展出早前在米兰家具展展出之作品，当中包括由 Bouroullec 兄弟的新作《Belleville》餐桌系列，这个企划同样由日籍建筑师 Jo Nagasaka 一手包办，整体保持品牌一贯的工业美学色彩，更用上了 vitra 最新的餐具系列，为整个 Coffe Shop 空间提升另一艺术层次，让游客可以享受他们的咖啡之余，一边欣赏其精致艺术作品。   ...

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25 9月 咖啡馆选址小建议（2）

发布时间: 17:52小时 分类： 咖啡知识, 咖啡馆开店知识, 设计知识 由 mings 0 多个评论
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星巴克前任副总裁鲁宾•菲尔曾指出完美选址的四个步骤： • 第一步，挑选地方：确定人潮及流量 首先，必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族会走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。可以花点时间，在感兴趣的地方目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮确定的分布状况。 除了人们往哪里去，还要考虑人们得花多久才会到达店面。愈便宜的产品，顾客愈不愿花时间，例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈，咖啡店大约是5分钟除非卖汽车这种高单价的产品，否则一般而言，顾客最远只能承受7分钟交通时间。 • 第二步，寻找地点：探访周遭环境...

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