25 9月 咖啡馆设计装修-吧台水路

在整个咖啡馆设计装修中，吧台设计装修是重中之重，其中隐蔽工程尤为重要，上下水排布，净水布置，强弱电路排布等，这些都是保证未来咖啡馆能正常营业的后台保障。
常规吧台设备中，咖啡机、制冰机、水槽这些是需要下水的。
商用冰箱有少量的化霜下水，可以安排下水，也可以在冰箱下放置容器盛水。
像星巴克这样的咖啡馆安装了中央净水设备的，其中净水设备有少量下水，但是我们需要排布下水线路，方便以后使用。
有条件的吧台可以设置地漏，方便清洁吧台，但是要注意是“有条件的吧台”。如果你的吧台是在1楼的，地漏跟其他下水线路是一路的话，设置地漏，以后使用水槽时，一旦水量大，可能会导致水来不及排走而从地漏涌出。
以上说的是吧台的下水线路，在整个咖啡馆中还有个设备是需要下水的——空调，要根据实际情况布置下水。吸顶空调的下水可以跟其他下水一起走，柜式空调的下水最好单独一路，不然会出现跟地漏一样的情况。
说完下水，要说说上水了。上水分自来水上水跟净水上水，如果对自己的咖啡馆要求比较高的，可以安装整套的中央净水系统，下图是一家连锁咖啡馆的上水系统图。

在整个净水水路中，净水管应根据实际情况选用大口径净水管，以保证水流量。
预埋的净水管，在预埋时应该要用电线管预埋，再穿净水管，这样可以保护净水管，以后出问题方便更换。
整套的净水系统包括：净水前置、中央净水机、中央软水机、末端净水。

净水前置可以过滤铁锈、泥沙、悬浮物等杂物，
中央净水器，对全屋净化处理，去除水中的余氯、重金属（如铅、水银、砷、铬等）、细菌以及杂质、铁锈、泥沙、各种有机物和化学物，滤后水质清澈，阻止细菌侵入人体。
中央软水机。去除水中的钙镁离子，软化水质，防止结垢造成管路堵塞和设备损坏、尤其对咖啡机以及开水机起到保护作用，防止积水垢。
末端净水，也就是直饮机，即开即饮。
安装了中央净水系统的，那么自来水上水也就直接连接到中央净水。
预算有限，没有安装中央净水的，那么自来水上水也就是水槽水龙头上水、直饮机的自来水上水了。

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