发布时间: 23:21小时
分类：
设计知识,
餐饮设计资料
由 mings
一般空调为水机空调，集中采暖和供暖。但是随之带来的问题是： 1、集中的空调系统温度不可调控； 2、由于管道路径很长，中间部分损耗很大，且给每给商家的冷热功率不是很均匀；...
发布时间: 15:10小时
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设计知识,
餐饮设计资料
由 mings
餐饮业作为我国发展最迅速的行业关系到每个人的饮食起居生活，餐厅最重要的是卫生环境，在整个流程当中餐厅的厨房设计是决定卫生条件的最重要的因素，所以餐饮厨房设计规范被制定出来，用来规范餐饮企业的行为准则，保障饮食卫生安全。餐饮厨房设计规范直接影响着整个餐厅的运营状况，而且卫生部门在检查审核时也是主要考虑餐厅厨房的卫生状况。所以餐饮厨房设计规范能够让餐厅厨房更加实用更加卫生安全。...
